Fisk og sjømat

Fiskeindustri, matvarekjeder, importører og andre aktører innen fiskebransjen stilles ovenfor mange problemstillinger og krav som medfører behov for analysetjenester og kompetanse. Dette kan være krav i form av lover og forskrifter som f.eks. IK-mat, kvalitetsforskrift for fisk og fiskevarer, forskrifter for fôrvarer m.m. Det kan også være spesifikke bransjekrav, kundekrav, spesiellekrav i forbindelse med eksport, import eller bedriftens interne kvalitetskrav.

Eurofins kan bistå med analysetjenester og rådgivning når du har behov for:

• Dokumentasjon av råvare- og produktkvalitet
• Raske analyser av Listeria og Salmonella
• Analyse av medisinrester
• Dokumentasjon av ferskhetsgrad og hygiene på fiskeråstoff og fiskeprodukter
• Analyse av histamin i pelagisk fisk
• Fastsettelse av riktig holdbarhetsdato
• Vannanalyser ihht til forskrift
• Hjelp til å sette driftskontroll i system
• Hygienekontroll
• Analyser av miljøgifter som PCB, dioxin og tungmetaller
• Egenkontroll ved import/eksport
• Dokumentasjon av saltmetning i saltfisk og klippfisk
• Beredskapstjenester
• Utarbeidelse eller kontroll av næringsdeklarasjoner
• Analyser av avløpsvann i hht til konsesjon
• Tjenester innen rådgivning, revisjon og opplæring