Er du klar for endringene i regelverket rundt Listeria, og ikke minst lei av å leke gjemsel med Listeria – vi tar opp kampen sammen med dere!

Innskjerping av regelverk på trappene! Med de kommende endringene i regelverket er det viktigere enn noen gang å ha kontroll på Listeria. Vet du at ved å jobbe forebyggende kan du forlenge Listeria-holdbarheten på produktene dine og samtidig sikre trygg matproduksjon? PathoTrace hjelper deg både med forebyggende arbeid og effektiv håndtering dersom Listeria skulle komme inn i produksjonsmiljøet.

PathoTrace-tjenestene

Listeria Management

En helhetlig tilnærming med revisjon av grunnforutsetninger inkludert renhold, utredning av prøveplan og prøvetaking, utvidet prøvetaking og rapportering med foreslåtte preventive tiltak.

Listeria Source Tracking

Helgenomsekvensering av utvalgte listeria-isolater bidrar til å finne smitteveier, reservoarer og husstammer. Dette gir grunnlag for rotårsaksanalyse og implementering av effektive tiltak med varig effekt.

Preventive Measures

Kontinuerlig overvåking og kontroll av Listeria-forekomst gjennom jevnlig renholdsrevisjon, justering av uttakssteder, verifisering av tiltak og forebyggende arbeid. Målet er å sikre varig kontroll og forbedring, og unngå konstant brannslukking.

Kontakt oss for en uforpliktende Listeriasamtale!

PathoTrace er er en helhetlig løsning for effektiv håndtering og forebygging av Listeria-utfordringer i næringsmiddelindustrien. Konseptet er utviklet gjennom et unikt samarbeid mellom Lilleborg; en ledende aktør innen hygienisk design og optimalisering av renholdsprosesser, og Eurofins; spesialist på mattrygghet, mikrobiologiske analyser og helgenomsekvensering.

Les mer om PathoTrace

---

Listeria - En av de største utfordringene for produsenter av spiseklar mat

Listeria monocytogenes er en alvorlig matbåren patogen. Det er avgjørende å bekjempe denne bakterien gjennom strenge kontrollrutiner og testing for å sikre trygg mat.

Les mer om Listeria

---