Fagdag om kontaminanter
Velkommen til fagdag om kontaminanter fredag 24. april
Vi har gleden av å invitere til fagdag om kontaminanter hos Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen (LZV). LZV er et sentralt kompetansesenter i Eurofins-nettverket, med spisskompetanse innen analyse av kontaminanter i mat og fôr.
Fagdagen gir innsikt i gjeldende regelverk, analyseteknikk og praktisk bruk av analyseresultater – fra prøvemottak til vurdering av måleusikkerhet. Du får en helhetlig gjennomgang av sentrale kontaminantgrupper og analysemetoder, kombinert med laboratorieomvisning og faglige diskusjoner med spesialister ved LZV.
Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen
Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen er ett av Eurofins-gruppens ledende kompetansesentre innen analyse av kontaminanter i mat og fôr. Laboratoriet har spisskompetanse på komplekse og regulerte analysetyper, og fungerer som et faglig nav for metodeutvikling, kvalitet og rådgivning.
Agenda for dagen
Programmet er foreløping.
08:45 Welcome
09:30 Food/feed analysis methods
10:00 Dioxin analysis
11:00 Coffee Break
11:15 Other contaminants analysis
11:30 MOSH/MOAH & 3-MCPD
11:45 Metal analysis
12:00 Pesticides
12:30 Lunch
13:15 Lab tours at Graauw
15:15 Coffee Brea
15:30 Measurement Uncertainty
15:45 Presentation – Project: Sample intake and LOQ
16:45 Discussion and Questions
Praktisk informasjon
Pris: Fagdagen er gratis for våre kunder. Reise og opphold dekkes av den enkelte deltaker,
Dato: Fredag 24. april (avreise kvelden)
Sted: Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen, Graauw - Nederland
Maks antall deltakere: ?
Praktisk info om reise og opphold sendes per e-post til påmeldte deltagere i god tid før fagdagen.
Påmelding →Kontaminanter - et kritisk fagområde
Kontaminanter er samlebetegnelsen på forurensninger i mat- og fôrvarer, og er stoffer som ikke er tilsatt med hensikt, og som kan ha potensial til å skade menneskers og dyrs helse.
Det finnes et stort antall ulike kontaminanter, blant annet tungmetaller og andre miljøgifter, rester av plantevernmidler og veterinærmedisiner, mykotoksiner og mikrobiologiske organismer. Mange av disse har ulike toksiske og kjemiske egenskaper, og enkelte er bioakkumulerende. Det innebærer at de ikke brytes ned eller skilles ut, men hoper seg opp i næringskjeden – og kan nå høye konsentrasjoner i større dyr og hos mennesker.
Mat og drikke er blant de viktigste eksponeringsveiene for kontaminanter. Når slike stoffer først tas opp i en organisme, kan de bidra til en rekke uheldige helseeffekter. Ved høy eller langvarig eksponering kan konsekvensene være alvorlige. Nettopp derfor stiller myndighetene strenge krav til overvåking, dokumentasjon og analyse – og behovet for faglig oppdatert kompetanse er økende.
Hold deg faglig oppdatert
Se kommende kurs, webinarer og fagdager innen mattrygghet
Se kurskalender →