Matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer
Mattilsynet varsler økt fokus på matkontaktmaterialer
Mattilsynet har varslet økt fokus på matkontaktmaterialer i 2025 – særlig for importører. De vil gjennomføre tilsyn for å kontrollere at regelverket følges. Jobber du med produkter som er i kontakt med mat – som emballasje, matbokser, kjøkkenutstyr, drikkeflasker eller annet utstyr? Da bør du få med deg dette kurset!
Kurset passer for deg som
- Importerer eller selger produkter som skal i kontakt med mat
- Jobber i dagligvare, grossistleddet eller næringsmiddelindustrien
- Bruker emballasje, maskiner eller utstyr i matproduksjon
- Er usikker på hva en samsvarserklæring er – og hvordan du bruker den
- Vil være trygg på at produktene dine følger regelverket
Dette kurset passer for deg som produserer eller importerer emballasje for næringsmiddelprodusenter, og deg som jobber med ansvar for emballasje og produksjonsutstyr i kontakt med mat i hele verdikjeden. Kurset passer også for deg som har kvalitetsansvar knyttet til materialer i direkte kontakt med mat i produksjonsbedrifter, kantiner og restauranter.
Kursinnhold
Kurset gir deg en grundig introduksjon til det generelle regelverket knyttet til matkontaktmaterialer og kravene til samsvarserklæringer. Målet er at du som kursdeltager skal få et grunnlag du kan bygge videre på.
- Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger
- Hva er risikoanalyse og worst case-kalkulering
- Migrasjonsanalyser - forstå hva det går ut på, forskjell på totalmigrasjon og spesifikk migrasjon, tolkning av resultatene
- Samsvarserklæringer – ansvar og innhold, og utfordringer med samsvarserklæringer
- Etter SUP-direktivet: naturmaterialer og gjenbruksmaterialer
- Nyheter om lovverk knyttet til matkontaktmaterialer
- Quiz og caseoppgave
Har du noen spesielle utfordringer eller generelle spørsmål, ta de med!
Heldagskurs 28. august
Dato: Torsdag 28. august
Tid: 09:00 - 16:00
Sted: Scandic St. Olavs plass, OSLO
Pris: kr. 4 800,-. Inkludert lunsj
Ingen spesielle forkunnskaper kreves.
PåmeldingPåmeldingsfrist: 27. juni
Læringsmål
Etter gjennomført kurs skal deltagerne ha kunnskap om
- Hva som regnes som matkontaktmaterialer
- Hvilke krav som gjelder for importører og produsenter
- Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger for ulike kontaktmaterialer
- Samsvarserklæringer og gjeldende krav, og kunne utforme samsvarserklæringer i henhold til lovkrav
- Hvilke krav du bør stille til dine leverandører
- Hvordan du sikrer at dokumentasjonen er i orden
Matkontaktmaterialer
Alle materialer i kontakt med mat skal overholde Matkontaktforskriften.
Foredragsholdere
Eirin Schrøder
Business Unit Manager Kjemi
Eurofins Food & Feed Testing Norway AS
Mette Damgaard Kristensen
Consultant, MSc. Microbiology
Eurofins Product Testing Denmark A/S
Ågot Li
Seniorrådgiver/veterinær
Mattilsynet, Region Øst
