Eurofins Norge >> Food & Feed Testing >> Kurs >> Matkontaktmaterialer

Food & Feed Testing >> Kurs >> Matkontaktmaterialer

Matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer

Påmelding

Få full kontroll på kravene – fra regelverk til praktisk risikovurdering

Matkontaktmaterialer (FCM) er et av de mest krevende fagområdene innen kvalitet og matsikkerhet. Dette kurset gir deg verktøyene du trenger for å sikre etterlevelse, forstå samsvarsdokumentasjon og ta riktige beslutninger – både som produsent, importør og videreforedler. Du får innsikt i regelverk og krav, og praktisk forståelse med caser.

Kurset passer spesielt godt for:

Kvalitetsansvarlige og QA‑personell
Innkjøpere og produktutviklere
Importører og distributører
Produsenter av emballasje og ferdigvarer
Dagligvare, grossistleddet og næringsmiddelindustrien
Mattrygghets- og compliance-ansvarlige
Alle som må forstå dokumentasjon eller ta beslutninger basert på DoC og analyser

To kursdager - velg èn dag eller full pakke med dag 1 + 2

Dag 1 - Gjeldende regelverk, krav og grunnforståelse

Gjennomgang av gjeldende regelverk knyttet til matkontaktmaterialer og kravene til samsvarserklæringer.

Vi går igjennom:

Lovgivning, plastforordningen, bransjereguleringer (metall og legeringer og papp og papir)
Hva er risikoanalyse og worst case-kalkulering
Migrasjonsanalyser - forstå hva det går ut på, forskjell på totalmigrasjon og spesifikk migrasjon, tolkning av resultatene
Samsvarserklæringer – ansvar og innhold, og utfordringer med samsvarserklæringer
Hvordan komme i gang i egen virksomhet og hvor du kan spare penger
Nyheter om lovverk knyttet til matkontaktmaterialer (inkludert BPA og PFAS)
Quiz og caseoppgave

Dag 2 – Praktisk del - for viderekomne

For deg som vil dykke dypere og jobbe praktisk med dokumentasjon og risikovurdering.
Forutsetter at du har gjennomført dag 1 (i løpet av de siste to årene).

Vi jobber med:

Deltakerne jobber konkret med utarbeidelse, vurdering og gjennomgang av samsvarserklæring i tråd med gjeldende regelverk og krav til dokumentasjon.
Realistiske samsvarserklæringer fra ulike materialtyper.
Gjenbruk av utstyr og produksjonslinjer ved nye regelverkskrav
Risikovurdering av emballasje uten full dokumentasjon
BPA og PFAS – hva gjør du når kravene endrer seg?

Har du noen spesielle utfordringer eller generelle spørsmål, ta de med!

Vi anbefaler å ta E-læringskurset om Matkontaktmaterialer på forhånd, for et enda bedre grunnlag før dette kurset.

Læringsmål

Etter gjennomført kurs skal deltagerne ha kunnskap om

Hva som regnes som matkontaktmaterialer
Hvilke krav som gjelder for importører og produsenter
Lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger for ulike matkontaktmaterialer
Samsvarserklæringer og gjeldende krav, og kunne utforme og kontrollere samsvarserklæringer i henhold til lovkrav
Hvilke krav du bør stille til krav hos dine leverandører
Hvordan du sikrer at dokumentasjonen er i orden
Verktøy som kan tas i bruk i virksomheten umiddelbart

To dagers kurs:
27. og 28. august
Earlybird rabatt før 1.mai!

Pris (eks. mva):

Begge dager: 9995,-

1 dag: 5995,-

Early Bird: 1000,- rabatt ved påmelding før 1.mai

Bruk kode: EARLYBIRD

Dag 1: Torsdag 27. august, Kl 09:00-16:00

Dag 2: Fredag 28. august, kl. 09:00-14:00

Sted: Thon Conference Universitetsgaten, Oslo

Inkludert: kaffe/te hele dagen, pauseservering, lunsj

Deltagelse på dag 2 forutsetter gjennomført dag 1 (i løpet av de siste to årene)

Påmelding →