Få innsikt i Mattilsynets nye veileder om tilsetningsstoffer

Mattilsynet har nylig gitt ut en oppdatert veileder om bruk og regulering av tilsetningsstoffer. Veilederen gir klare retningslinjer for hvilke stoffer som er tillatt, grenseverdier, merking, dokumentasjonskrav og hvordan produsenter og virksomheter kan sikre at de overholder regelverket. Det er viktig for virksomheter innen matproduksjon, import, kontroll og kvalitetssikring å ha full oversikt over disse reglene — både for å sikre matsikkerhet og for å unngå regulatoriske problemer.

Dette foredraget gir en grundig innføring i den nye veilederen, med praktiske eksempler og veiledning for hvordan dere kan implementere kravene i egen virksomhet.

Gratis foredrag 13. november

Foredraget er en del av agendaen på samlingen til Eurofins Kvalitetsnettverk, men tilbys gratis for alle våre kunder.

Dato: Torsdag 13. november
Tidspunkt: Kl. 09:40–10:30
Sted: Digitalt (Fysisk deltagelse for medlemmer av Eurofins Kvalitetsnettverk)
Pris: GRATIS

---

Om foredragsholderen

Solveig Nersten
Rådgiver i kjemisk mattrygghet
MATTILSYNET

Solveig Nersten er rådgiver i kjemisk mattrygghet hos Mattilsynet, der hun arbeider med regelverk for tilsetningsstoffer og næringsmiddelenzymer. Hun representerer Norge i EU-arbeidsgrupper og i Codex-komiteen for tilsetningsstoffer, og har bred erfaring med å omsette komplekse regelverk til praktiske løsninger for næringsmiddelindustrien.

I sitt foredrag vil Solveig presentere hovedinnholdet i Mattilsynets nye veileder om tilsetningsstoffer, og forklare hvordan endringene påvirker produsenter og kontrollmyndigheter. Hun vil gå gjennom sentrale begreper, dokumentasjonskrav og praktiske eksempler på vurderinger som gjøres i tilsynsarbeidet. Deltakerne får konkrete råd til hvordan virksomheter kan sikre etterlevelse av regelverket – og hvilke fallgruver som er viktig å unngå i den daglige driften.

---

Påmelding til gratis foredrag

Gå ikke glipp av denne muligheten til å få oppdatert kunnskap direkte fra Mattilsynet om den nye veilederen for tilsetningsstoffer – et tema som er høyst relevant for alle som jobber med matproduksjon, kvalitet og regelverk.

Påmelding til gratis foredrag og Eurofins Kvalitetsnettverk

Vi ønsker flere medlemmer i vårt kvalitetsnettverk, og dette er en ypperlig anledning til å bli kjent med oss. Bli medlem nå — da får du ikke bare tilgang til dette gratis foredraget, men en fullspekket dag med faglig påfyll - i tillegg til fremtidige arrangementer og faglig fellesskap.

PÅMELDING: Kun foredrag →

PÅMELDING: Foredrag og Eurofins Kvalitetsnettverk →

---

En del av Eurofins Kvalitetsnettverk

- Norges viktigste nettverk for å sikre trygg mat

Eurofins Kvalitetsnettverk er et landsdekkende nettverk for aktører innen matproduksjon, kontroll, kvalitet og analyse. Her møtes medlemmene på tvers av bransje. Målet med nettverket er å skape en arena for erfaringsdeling, faglig utvikling og dialog rundt aktuelle utfordringer. På nettverkets samling den 13. november har du anledning til å få et innblikk i nettverkets viktige arbeid.

Agenda Eurofins Kvalitetsnettverk

Bli medlem og delta på full samling torsdag 13. november.

Sted: Scandic St. Olavsplass, Oslo / Teams

Les mer om Eurofins Kvalitetsnettverk →

09:30 – 09:40
Velkommen
Eurofins Norge

09:40 – 10:30
Ny veileder om tilsetningsstoffer
Solveig Nersten, Mattilsynet

10:30 – 10:4
Pause

10:45 – 11:30
Risks in 2025: horizon scanning process
Natalie Martinez, Eurofins

11:30 – 12:30
LUNSJ

12:30 – 13:30
Forbedringsarbeid del 1
Marny Østreng, Madisa Consulting

13:30 – 13:40
Pause

13:40 – 14:20
Forbedringsarbeid del 2
Marny Østreng, Madisa Consulting

14:20 – 14:30
Pause

14:30 – 15:15
Forskjellen mellom BRC og FSSC 22000
Espen Lindseth, Kiwa

15:15 – 15:30
Oppsummering av dagen

Kontakt

Ta kontakt med oss om du har spørsmål om foredraget eller ønsker mer informasjon om Eurofins Kvalitetsnettverk!