Gratis e-læringskurs: Fem ting du bør vite om mattrygghet!
Visste du at enkle rutiner kan utgjøre stor forskjell for mattrygghet, kundetilfredshet og bedriftens omdømme? Vi har laget et gratis og lettfattelig e-læringskurs for deg som vil lære mer om mattrygghet – enten du jobber med mat eller bare er nysgjerrig!
I løpet av seks korte moduler vil du lære om:
- Farer i matproduksjon: Allergener, biologiske, kjemiske og fysiske farer
- Viktigheten av god hygiene: Anbefalte rutiner for trygg matproduksjon
- Krysskontaminering: Hvordan det oppstår og hvordan du forhindrer det
- IK-mat og HACCP: En introduksjon til to av de mest sentrale systemene for mattrygghet
Kurset er gratis, og kan tas når det passer deg. Det er en perfekt måte å oppdatere kunnskapen din på eller gi nye medarbeidere en god start