Julekampanje - 24% på e-læring
Alle som håndterer mat har et ansvar for å bidra til trygg matproduksjon. Derfor kontrollerer Mattilsynet at ansatte har gjennomført nødvendig og dokumentert opplæring i hygiene, mattrygghet og internkontroll. Dette gjelder uansett om du jobber i produksjon, servering eller distribusjon. Opplæringen skal sikre at maten ikke utgjør en helserisiko for forbrukerne, og at virksomheten kan dokumentere gode rutiner dersom det blir kontroll.
Hva er egentlig lovpålagt opplæring?
Det er opp til den enkelte virksomhet hvordan lovpålagt opplæring organiseres – det avgjørende er at den faktisk gjennomføres og kan dokumenteres. Lovpålagt opplæring omfatter blant annet:
- God hygiene
- Trygg håndtering og oppbevaring av mat
- Forebygging av krysskontaminering
- Internkontroll og dokumentasjon av rutiner
- Kjennskap til HACCP og risikovurdering
Effektiv organisering av lovpålagt opplæring
I praksis kan opplæring være både tid- og ressurskrevende, særlig når ansatte jobber i skift, har ulike roller eller er spredt på flere lokasjoner. E-læring kan være et effektivt virkemiddel: det gir konsistent opplæring på tvers av ansatte, fleksibilitet i gjennomføring og dokumentasjon som er lett tilgjengelig ved internkontroll eller tilsyn.
Nå 24% på alle enkeltkurs
I hele desember får du 24 % rabatt på alle våre e-læringskurs - en god anledning til å sikre oppdatert og dokumentert opplæring. Benytt rabattkode Eurofins24 og få 24% rabatt på alle enkeltkurs! Kampanjen er gyldig i hele desember og tilgangen til kursene er gyldig i ett år.
Eurofins Food & Feed Testing Norway AS tilbyr en bred portefølje av faglige e-læringskurs som dekker sentrale områder innen mattrygghet. Kursene kan gjennomføres når og hvor det passer, og sikrer lik og kvalitetssikret opplæring for alle ansatte. Kursbevis gir dokumentert gjennomføring, noe som er viktig ved internkontroll og tilsyn.
En investering som teller
Ikke la kompetansen ligge brakk i 2026. Å investere i dokumentert fagkunnskap er den beste måten å beskytte bedriftens omdømme, overholde lovkrav og levere trygg mat – hver gang. Sikre kompetansen i dag!
