Webinar: Food Integrity & Food Authenticity
Matkriminalitet er en vedvarende og voksende utfordring i globale leverandørkjeder. Feilmerking, substitusjon, fortynning og uriktige opprinnelsespåstander kan få alvorlige konsekvenser – både for mattrygghet, forbrukertillit og virksomheters omdømme.
Nå inviterer vi til webinar om Food Integrity & Food Authenticity, hvor du får innsikt i hvordan avanserte analyseteknikker brukes for å verifisere opprinnelse, dokumentere sammensetning og avdekke avvik i råvarer og ferdigvarer.
Webinaret gir en helhetlig gjennomgang av risikobildet, de mest utsatte produktkategoriene og hvordan autentisitetsanalyser kan integreres i virksomhetens kvalitetsprogram. Du får også presentert konkrete eksempler fra laboratoriepraksis og funn fra internasjonale leverandørkjeder.
Webinar fra Eurofins Authenticity Competence Centre
Webinaret holdes av Eric Jamin, General Manager ved Eurofins Authenticity Competence Centre i Frankrike. Han har arbeidet med analytisk næringsmiddelkjemi og autentisitetsanalyser i mer enn 25 år, og leder i dag Eurofins sitt internasjonale kompetansesenter på området. Dette webinaret er særlig relevant for kvalitetsledere, produsenter, importører og alle som arbeider med leverandøroppfølging, dokumentasjon og mattrygghet.
