Eurofins avd. Klepp
Et sentralt fagmiljø med tverrfaglig styrke
Vår avdeling på Klepp er et sentralt fag- og analysemiljø innen mattrygghet i Sør-Norge. Som en del av Eurofins sitt nasjonale laboratorienettverk, bidrar avdelingen med både lokal tilstedeværelse og tilgang til bred, tverrfaglig kompetanse på tvers av laboratorier og fagområder. Nylig er laboratoriet opppusset og modernisert, noe som gjør laboratoriet best mulig rustet for fremtiden. Dette gir et godt utgangspunkt for å håndtere større studievolumer og mer avanserte problemstillinger – særlig knyttet til mikrobiologi og regelverkskrav.
Listeria-modellering og belastningsstudier
Skjerpede krav til håndtering og dokumentasjon av Listeria monocytogenes stiller økte krav til både faglig forståelse og metodisk tilnærming. Avdeling Klepp har en sentral rolle i dette arbeidet, med spesialisert kompetanse innen modellering, belastningsstudier og regelverksvurderinger. Gjennom en kombinasjon av analyser, modellering og rådgivning bistår vi virksomheter med å forstå risiko, dokumentere samsvar og tilpasse seg nye krav til mattrygghet.
Prediktiv modellering av vekst og risiko
Eurofins benytter avanserte modelleringsverktøy for å analysere og forutsi vekst av Listeria monocytogenes i ulike produkter og produksjonsforhold.
Dette gir grunnlag for å:
- Vurdere vekstdynamikk i ulike matrikser
- Analysere betydningen av pH, vannaktivitet (aw) og temperatur
- Simulere holdbarhet basert på reelle produksjons- og lagringsforhold
Akkrediterte belastningsstudier (challenge tests)
Eurofins gjennomfører standardiserte og akkrediterte belastningsstudier i tråd med gjeldende og kommende EU-krav.
Studiene dokumenterer:
- Faktisk vekst av Listeria monocytogenes i produktet
- Om nivåer kan overstige 100 cfu/g innen holdbarhetsdato
- Grunnlag for risikovurdering og dialog med myndigheter
Regelverksforståelse og praktisk rådgivning
Overgangen til skjerpede krav i 2026 stiller økte krav til dokumentasjon og vurderinger.
Vi bistår med å:
- Forstå overgangen til nytt regelverk
- Avklare hvordan produkter klassifiseres (vekstfremmende / ikke vekstfremmende)
- Vurdere behov for fraværskrav eller dokumentert kontrollert vekst
- Tilpasse HACCP og overvåkingsprogrammer til nytt regelverk
Endringene krever en helhetlig vurdering av prosess, emballasje, kjølekjede og produktdesign.
|
Besøksadresse
Kontakt oss |
Åpningstider
Mandag-fredag, 08:00-16:00
Levering utenom arbeidstid kan avtales
Telefontid: 09:00-11:00 og 13:00-15:30
Innleveringsfrister:
Prøver må leveres på laboratoriet innen kl. 14:00, om mikrobiologiske analyser skal startes samme dag, med mindre annet er avtalt.
For generelle henvendelser og tilbud, ta kontakt
på FoodFeedNorway@ftn.eurofins.com
Etablert fagmiljø med lang erfaring
Eurofins Food & Feed Testing Norway AS sin avdeling Klepp har over 20 års erfaring med laboratorietjenester. Denne historikken gir en solid faglig plattform og en etablert posisjon både regionalt og nasjonalt. Laboratoriet er en del av et større fagmiljø med tett samarbeid på tvers av disipliner og lokasjoner. Dette sikrer kontinuitet, kunnskapsdeling og tilgang til oppdatert kompetanse innen både mikrobiologiske og kjemiske analyser.
Nytt Listeria-regelverk - Vi har kunnskapen og verktøyene virksomheten trenger
Klar for 2026? Vi hjelper deg å ligge foran kravene
Produsenter bør allerede nå:
- gjennomføre risikovurdering av alle spiseklare produkter
- starte modellerings-/belastningsstudier ved behov
- validere eksisterende holdbarhetsdatoer
- sikre dokumentasjon som møter kravene som trer i kraft 1. juli 2026
Eurofins står klar til å bistå fra første vurdering til ferdig dokumentasjon.