Operation OPSON XIV

I 2025 har vi sett en økning i saker knyttet til matkriminalitet i matens verdikjede. Kriser som inflasjon, krig og knapphet på råvarer øker risikoen for svindel i verdikjeden. Eksempler fra EU viser at produkter som vin, oljer, kjøtt og kosttilskudd er særlig utsatt.

OPSON XIV er den fjortende utgaven av en internasjonal aksjon mot matkriminalitet, koordinert av Europol og INTERPOL. Aksjonen utføres i samarbeid med toll-, politi- og matmyndigheter i over 30 europeiske land land, inkludert Norge. Formålet med OPSON er å beskytte forbrukerne mot helserisiko og å forhindre at organiserte kriminelle nettverk tjener penger på ulovlig produksjon og omsetning av matvarer. I oktober 2025 publiserte Europol og Interpol resultatene fra aksjonen, som avdekket omfattende matkriminalitet i 31 land.

Hva er matkriminalitet?

Matkriminalitet er bevisste handlinger for økonomisk vinning som setter mattrygghet og forbrukertillit i fare. 

Les mer om matkriminalitet →

OPSON XIV – Hva ble avdekket?

Totalt ble det beslaglagt:

• 11 566 tonn mat
• 1,4 millioner liter drikkevarer
• Verdi: 95 millioner euro

Aksjonen førte til:

• 101 arrestordre
• 13 organiserte kriminelle grupper ble opprullet
• Over 31 000 inspeksjoner
  
  

Svindelen omfattet:

• Ulovlig re-labeling av utgått mat (etikettforfalskning)
• Falsk opprinnelsesmerking på fisk og kjøtt
• Svindel med olivenolje, vin og kosttilskudd

Trender fra OPSON XIV

1. Falsk opprinnelsesmerking
Produkter som ble merket som lokalprodusert viste seg å komme fra helt andre regioner. Dette rammer tilliten til merkeordninger og geografisk beskyttede betegnelser.

2. Kosttilskudd med udeklarerte stoffer
Flere beslag viste tilsetning av farmasøytiske stoffer i produkter som markedsføres som naturlige. Dette utgjør en helserisiko og krever avansert analyser for å kunne avdekkes.

3. Alkohol med metanol
Ulovlig produsert alkohol inneholdt metanol, som kan gi alvorlig forgiftning. Svindel med alkohol er fortsatt utbredt og vanskelig å spore.

4. Re-labeling av utgått mat
Mat med utløpt holdbarhetsdato fikk nye etiketter og solgt som fersk. For å få kontroll på dette kreves det bedre kontroll i distribusjonsleddet og sporbarhetsverifisering.

Mistanker om matkriminalitet og iRASFF-notifikasjoner (2024–2025)

Det har vært en jevn økning av mistanker om matkriminalitet gjennom 2024. Høye tall i starten av 2025, med en tydelig nedgang før sommeren og en økning igjen etter sommeren. Trenden viser en vedvarende og omfattende utfordring, med over 4000 mistanker fordelt på 20 måneder.

Grafen til høyre viser utviklingen i antall mistanker om matkriminalitet og iRASFF-notifikasjoner fra januar 2024 til august 2025, basert på EU Agri-Food Fraud Monthly Reports.

_{Kilde: EU Agri-Food Fraud Monthly Reports}

Hva betyr dette for bransjen?

Dette krever:

1. 1. Økt sporbarhet og dokumentasjon
2. 2. Bedre risikovurdering i bransjen og kontrollrutiner som er målrettet
3. 3. Samarbeid mellom næringsliv, myndigheter og laboratorier

OPSON XIV viser igjen at matkriminalitet er:

• Organisert og internasjonal
• Rettede mot høyverdiprodukter
• Skjult bak tilsynelatende lovlig distribusjon

 

 

---

Vår innsats mot matkriminalitet

Vi tilbyr avanserte laboratorieanalyser som DNA-analyser, isotopanalyser og kjemiske innholdsanalyser for å avdekke svindel. Vi bistår med sårbarhetsvurderinger (VACCP), rådgivning og kontrollplaner. Våre analyser er en viktig del av verifiseringen, men det største forebyggingsarbeidet skjer i forkant – gjennom god kartlegging og risikostyring.

Samarbeid vil styrke bransjen – mot samfunnsproblemet matkriminalitet!

Bli med i vårt nettverk – sammen står vi sterkere

Eurofins Food & Feed Testing Norway AS drifter Nettverksgruppe mot Matkriminalitet, der aktører fra hele verdikjeden møtes for å dele erfaringer og beste praksis, få faglig påfyll og diskutere tiltak. Nettverket gir innsikt i trender, regelverk og verktøy, og bidrar til å styrke bransjens motstandskraft mot svindel.

Kontakt

Ta kontakt om du har spørsmål knyttet til matkriminalitet, det forebyggende arbeidet eller om du ønsker å vite mer om Nettverksgruppe om Matkriminalitet.

← Fagartikler

Nettverksgruppe om Matkriminalitet →