Webinar - PFAS - Nye grenseverdier

Flere næringsmidler har fått grenseverdier for PFAS fra 01.01.2023.

Hva er PFAS?
Hvordan påvirker de nye grenseverdiene deg som produserer næringsmidler?

Velkommen til webinar om PFAS (per- og polyfluoralkylerte stoffer)!
Disse forbindelsene er svært utbredt. Flere av stoffene brytes svært langsomt ned i naturen, hoper seg opp i kroppen og kan være helseskadelige. Det viser seg at næringsmidler kan være en kilde til PFAS.

EFSA har risikovurdert en rekke PFAS-forbindelser, og regelverket med grenseverdier for de 4 PFAS-forbindelsene ble innført fra 1. januar 2023. Grenseverdiene er satt for en rekke grupper næringsmidler: egg, fisk, krepsdyr, muslinger og kjøtt. Dette er de første grenseverdiene, mens ytterligere grenseverdier vurderes for flere næringsmidler, i tillegg er barnemat høyt på fokuslista til EU.

Til dette webinaret har vi med oss vår fagekspert Torbjörn Synnerdahl, fra kompetansenteret vårt i Sverige. Torbjörn har jobbet lenge med PFAS og analysemetoder for å detektere PFAS i ulike matrikser. Han vil ta deg gjennom hva PFAS er, de nye grenseverdiene og hva det vil si for deg som produserer næringsmidler.

Innhold

Hva er PFAS?
Hva er de nye grenseverdiene og hva betyr det i praksis?
Litt om våre erfaringer med risikoprodukter
Hva er veien videre for - lovgivning, grenseverdier, produkter?

Spørmål og svar

Tidspunkt

Neste kursdato er ikke satt. Meld deg på Eurofins Faginfo og få tilsendt invitasjon til kommende kurs. Se aktuelle kurs i vår kurskalender eller velg fra hele vår kursportefølje og sett sammen kurs etter egne behov.
Les mer om bedriftsinterne modulkurs.